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週末の楽しみ…について…独り言ブログ
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私の、週末の楽しみ…日本酒を楽しむ日であります…


今夜は『 山廃 純米酒 飛良泉 』 


を楽しむ予定で、すでに冷蔵庫に入っています…



なので、ちょっと飛良泉 様のホームページを覗いてみました。





蔵の沿革.歴史について…


長享元年(1487年 室町時代中期) 創業の秋田県最古の酒蔵のようです。


もともとは廻船問屋で、酒造りは副業としていましたが、



明治初期より本業とした歴史と伝統の『山廃仕込み』



を守り続けている…そうです…



『 株式会社 飛良泉本舗 』  様より… 






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