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週末の楽しみ…について…独り言ブログ
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先日は日本酒の日でした…。

昨夜のお酒は 『 ぶじょほ 』 (無調法…の意味の秋田弁です。)

酒造メーカーさんは 『 福乃友 』 様です。

こちらのお酒には、他にも好きな 『 6 0 (ろくまる) 』 (やや辛口)や

『 神 宮 寺 』 ( 中 口 )など…も有ります。

ホームページをちょっと拝見いたしました。



酒造りのこだわり


米の旨味を感じてもらえる酒造り…。

契約栽培にて、大切に育てた米を活かし、

その米ごとの特徴を味に出せるようにと

日々の研究を重ねています…。

『亀の尾』では、酸味のある独特の味わいのある酒。

『改良信交』では、酒造好適米らしい、キレのある酒。

を目指さしています…。


『 福乃友酒造株式会社 』 様より…


体にしみ込む様に入る日本酒…。

私の元気の源です…。


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